Înghețata fructată de vara

Vara e mai frumoasa cu o inghetata cremoasa si delicioasa alaturi. Iar cand inghetata este cu cirese amare si coacaze rosii, vara devine perfecta.

Pe langa gustul dulce-amarui si foarte aromat, ciresele amare contin apa (peste 70% ), vitamine (complexul B (B1, B2,B3, B6), A, C si E) minerale (fier, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, cupru, zinc, cobalt), antioxidanti, carbohidrati si fibre alimentare. In plus, sunt o sursa naturala de melatonina, un hormon natural produs si de glanda pineala, care ne ajuta sa avem un somn profund, odihnitor si regenerant.

Potasiul impiedica cresterea nivelului colesterolului in sange, vitamina C, calciul, magneziul si potasiul le transforma intr-un sedativ al sistemului nervos. Mai mult, ciresele amare cresc nivelul de insulina din sange, combat anemia, demineralizarea organismului, obezitatea si celulita.

Coacazele rosii (sau ruzinci) sunt acrisoare, racoroase si extrem de dragalase. Contin antioxidanti (inclusiv antocianine si flavonoide), vitamina C (data de gol de la prima bobita zdrobita intre dinti datorita gustului acru), vitaminele B1, B2 si B6, minerale (fier, calciu, magneziu si cupru) si acizi grasi Omega-3 si Omega-6.

Vitamina C ne intareste sistemul imunitar. In plus, coacazele au beneficii asupra sistemului nervos, reglandu-ne starea de spirit, diminuand a stresul si oboseala cronica, tratand insomnia si imbunatatind functiile cognitive.

Atat ciresele amare, cat si coacazele rosii sunt indicate si pentru un sistem digestiv sanatos si piele frumoasa, previn procesul de imbatranire prematura si imbunatatesc vederea. Pot trata si anemia sau dezechilibrele nutritionale datorita vitaminelor si mineralelor continute, in timp ce antioxidantii ne sustin in lupta contra radicalilor liberi si a inflamatiilor din corp.

Imi plac mult fructele, imi place si inghetata si asa a rezultat o delicoasa inghetata.

Reteta inghetata cu cirese amare:

Ingrediente:

200g cirese amare fara samburi

1/2 avocado

1 banana

Mod de preparare:

1. Curatam banana, o taiem rondele si o punem la congelat.

2. Intr-un blender amestecam ciresele, avocado-ul si banana congelata pana devin o pasta omogena.

Tip: puteti adauga si una, doua lingurite de miere daca o vreti mai dulce.

Reteta inghetata cu coacaze rosii:

 Ingredinete:

200g coacaze rosii

1/2 avocado

1 banana

2 lingurite de miere

 Mod de preparare:

1. Curatam banana, o taiem rondele si o punem la congelat.

2. Intr-un blender amestecam coacazele, avocado-ul si banana congelata pana devin o pasta omogena.

Inghetata poate fi servita imediat sau poate fi lasata cateva ore in congetalor (mie mi s-a parut mult prea rece din congelator).

Calcul caloric per portie (250g):

Kcal: 249

Proteine: 3.1g

Lipide: 8.3g

Carbohidrati: 48g

Fibre:8g

Sânziana Mițurca

Coach de Nutriție

Tell Us What You Think
0Like1Love0Haha0Wow0Sad0Angry

0 Comment

Leave a comment